|
|
Asperges Met Tagliatielle
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 500 gram geschilde witte asperges
* 300 gram slagroom
* 220 gram krab uit blik
* 75 gram garnalen
* 300 gram tagliatelle
suiker
zout
verse witte peper
2 el sap van citroen
dille
Ipv. krab, is zalm ook aan te bevelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* asperges koken, met koud water afspoelen en laten uitlekken.
* kopjes er af snijden en de asperges
klein snijden.
* asperges met krab en slagroom ongeveer
6 minuten tot saus laten koken.
* daarna peper en citroensap toevoegen.
* de aspergekopjes en garnalen door de
saus roeren en ongeveer 1 minuut
mee verwarmen.
* intussen kookt u de tagliatelle.
* saus door de paste scheppen en garneren met dille.
|
|
|